Vinné degustace



Vinné degustace – každý první čtvrtek
v měsíci od 19:00 hodin

„Umění vína – World of Wine“

Vážení milovníci vína,

každý první čtvrtek v měsíci v 19:00 hodin Vás zveme do restaurace Praha La GALERIE, abychom vám mohli nabídnout skvělé zážitky snoubení vína s mimořádným uměním našeho šéfkuchaře Václava Maixnera, který pro vás připraví malé degustační menu typické pro danou oblast při každé ochutnávce.

První fázi nazvanou “SOUBOJ HVĚZD” jsme již ukončili a nyní postupujeme na vyšší úroveň ve fázi druhé, nazvané “SVĚT VÍNA”, kterou jsme se rozhodli začít ve Francii, konkrétně v Bordeaux, samém srdci jedněch z největších vín světa. Dále se vydáme k jeho úhlavnímu rivalovi do Burgundska. A následně se podíváme do Itálie na lahodné Piemonte vs. divoké Toscany a za bílým vínem do Alto Adige.

Bude nám velkou ctí Vás na této cestě doprovázet, Vaši věrní sommelieři

Jan Týče & Lukáš Tala a cely tým la GALERIE a vinný sklep

 

Vinný sklep – termíny degustací 2. fáze – „Svět vína“:


1. 12. 2011
Bílá vína Alto Adige
Muller Thurgau Kofererhof 2009
Pinot Grigio Colterenzio Bolzano 2010
Kerner Kofererhof 2009
Gewurztraminer Praesulis Gumphof 2009
Riesling Kofererhof 2009
Sauvignon La Foa Colterenzio Bolzano 2009
Amuse-bouche: Pečené papriky s Buffalo mozzarellou
Seafood Antipasto
Telecí tartar připravený na ohni, bramborové pyré

5. 1. 2011
Toskánsko vs. Piemonte
Nebiollo d’Alba Cordero di Montezemolo 2009
Bolgheri Rosso IGT Le Macchiole 2009
Villa Martis Marchesi di Grésy 2007
Morellino di Scansano Podere 414 2008
Chianti Classico Verrazzano 2008
Barbera d’Asti Montecolombo Marchesi di Grésy 2007
Amuse-bouche: Zadělávané telecí dršťky s grilovaným pecorinem a bruschettou
Taglliatele s telecím ragů
Telecí kotleta připravená na ohni, šťouchaný brambor,
rukolový salátek, omáčka z červeného vína

(Ceny jsou včetně vína a tří-chodového menu)

O nových termínech Vás budeme brzy informovat.

Náš vinný sklep se těší na Vaši návštěvu!